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亜麻猫 721さん(2024年7月1日)の日本酒「亜麻猫」レビュー | 日本酒評価の詳細情報
721さん(2024年7月1日)の日本酒「亜麻猫」レビュー | 日本酒評価。亜麻猫(あまねこ) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME。新政 亜麻猫（あまねこ）24By 白麹モト特別純米生原酒 1.8入。お値段変更致しました!口に含むとあふれる酸味と果実のような甘み。十四代 吟撰 720ml 2025年。秋田県の新政酒造8代目蔵元・佐藤祐輔氏が繰り出したこの酒は、飲み手市場にセンセーションを巻き起こし、瞬く間に時代の寵児となった。獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml2本セット。今後も無数のトライによって多様な変化が生れてくる、と蔵元は語っている。新政 改良信交 創業170周年記念酒。亜麻猫 スパーク 純米生酒 白麹仕込み【あまねこ】 720ml / させ酒店。その日本酒離れしたジューシーさは、乾いたスポンジが水を吸うように、五感に心地よく染み込む。日本酒に使う麹菌は通常「黄麹」だが、「亜麻猫」はクエン酸を生成する焼酎用の「白麹」を共に使い、乳酸添加無しの酒母で仕込んだ生酛純米酒。【新品・未開封】新政ヴィジリアン、エクリュ。日本酒６本セット せいきょう、雪中、墨江、明鏡止水、正雪、たかちよ。 蔵では日本酒の可能性を示す試みの仕込み「Private Lab」シリーズに位置づけられ、革新的な手法で醸される。こうした実験酒としての性格上、これまでに度々リニューアルが重ねられてきた。十四代 特吟 300ml 2本。黒龍 ESHIKOTO 水仙 日本酒 2本セット 箱入り。使用米は「あきた酒こまち」、酵母は６号。「亜麻猫」を瓶内二次発酵させた活性濁り生酒メーカー...新政製造年月日 2025.4出荷年月日 2025.6r
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